Archive by Author

Arabika VS Robusta

Perbedaan Kopi Arabika VS Robusta

Ada lebih dari 100 spesies kopi, namun dua yang utama yang banyak diproduksi dan dijual adalah: Coffea Arabica dan robusta (juga dikenal sebagai Coffea robusta). 8 PERBEDAANNYA Berikut merupakan perbedaan antara kedua spesies kopi tersebut: 1. Yang paling umum dikenal: Taste / Rasa. Rasa kopi robusta lebih cenderung pahit. 2. Kopi Robusta memiliki lebih banyak […]

Sumatra

Daerah Produsen Kopi Arabika di Indonesia

Nama “Sumatera” membangkitkan ingatan akan keindahan alam dan kompleksitas hutan hujan. Pulau ini adalah rumah bagi banyak hewan langka, termasuk orangutan, harimau, badak, gajah pygmy, beruang madu dan macan tutul. Kopi dari pulau paling barat di Indonesia juga menarik dan kompleks, karena banyaknya produsen kecil dan teknik pengolahan unik semi-basah yang mereka gunakan. Pada tahap […]