Varietas Kopi Indonesia Varian Kopi Indonesia sangat beragam karena Indonesia memiliki tiga jenis kopi utama yaitu Arabika, Robusta, dan Liberika. 1. Kopi Arabika Kopi Arabika biasanya tumbuh di daerah pegunungan yang memiliki ketinggian di atas 1.200 meter di atas permukaan laut. Kopi ini memiliki cita rasa yang kaya dan beraroma seperti cokelat dan bunga. 2. […]
Ada lebih dari 100 spesies kopi, namun dua yang utama yang banyak diproduksi dan dijual adalah: Coffea Arabica dan robusta (juga dikenal sebagai Coffea robusta). 8 PERBEDAANNYA Berikut merupakan perbedaan antara kedua spesies kopi tersebut: 1. Yang paling umum dikenal: Taste / Rasa. Rasa kopi robusta lebih cenderung pahit. 2. Kopi Robusta memiliki lebih banyak […]
Nama “Sumatera” membangkitkan ingatan akan keindahan alam dan kompleksitas hutan hujan. Pulau ini adalah rumah bagi banyak hewan langka, termasuk orangutan, harimau, badak, gajah pygmy, beruang madu dan macan tutul. Kopi dari pulau paling barat di Indonesia juga menarik dan kompleks, karena banyaknya produsen kecil dan teknik pengolahan unik semi-basah yang mereka gunakan. Pada tahap […]