Varietas Kopi Indonesia

Varian Kopi Indonesia sangat beragam karena Indonesia memiliki tiga jenis kopi utama yaitu Arabika, Robusta, dan Liberika.

1. Kopi Arabika

Kopi Arabika biasanya tumbuh di daerah pegunungan yang memiliki ketinggian di atas 1.200 meter di atas permukaan laut. Kopi ini memiliki cita rasa yang kaya dan beraroma seperti cokelat dan bunga.

2. Kopi Robusta

Sementara itu, kopi Robusta biasanya tumbuh di dataran rendah dengan ketinggian antara 200-800 meter di atas permukaan laut. Kopi ini memiliki rasa yang lebih tajam dan asam, serta banyak mengandung kafein.

3. Kopi Liberika

Terakhir, kopi Liberika merupakan jenis kopi yang cukup langka dan hanya tumbuh di beberapa daerah di Indonesia. Kopi ini memiliki cita rasa yang unik yaitu manis, asam, dan sedikit pahit. Meskipun begitu, kopi Liberika dianggap kurang populer di Indonesia dibandingkan dengan Arabika dan Robusta.

Namun, meskipun memiliki beragam jenis kopi yang unik, Indonesia tidak begitu kuat dalam hal industri kopi. Kebanyakan petani kopi Indonesia masih tergolong kecil dan mengelola kebun-kebun kopi rakyat. Selain itu, kurangnya dukungan dari pemerintah dan infrastruktur yang kurang baik membuat produksi kopi Indonesia masih jauh dari kata maksimal. Namun, dengan semakin gencarnya promosi kopi Indonesia di kancah internasional, diharapkan dapat meningkatkan perekonomian Indonesia dan membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat. 

Jenis Kopi Terbaik dari Indonesia & Kelebihannya

Indonesia adalah salah satu negara dengan produksi kopi terbesar di dunia. Tidak hanya jumlahnya yang melimpah, namun Indonesia juga memiliki jenis kopi yang sangat bervariasi. Beberapa jenis kopi terbaik yang berasal dari Indonesia antara lain adalah kopi Aceh (Gayo), kopi Luwak, kopi Flores, kopi Mandheling, kopi Toraja, kopi Lampung, dan kopi Jawa.

Kopi Aceh (Gayo)

Kopi Aceh (Gayo) merupakan salah satu jenis kopi yang berasal dari daerah Aceh. Kopi Aceh memiliki cita rasa yang kuat dan khas dengan aroma yang harum. Selain itu, kopi Aceh juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Kopi Luwak

Kopi Luwak atau dikenal juga sebagai kopi hewan merupakan jenis kopi termahal di dunia. Kopi ini terbuat dari biji kopi yang telah dicerna dan dikeluarkan melalui feses civet, kemudian diambil dan diproses. Kopi Luwak memiliki cita rasa yang khas dengan aroma yang lembut dan manis.

Kopi Flores

Kopi Flores berasal dari daerah Flores, Nusa Tenggara Timur. Kopi Flores memiliki cita rasa yang khas dengan aroma buah dan bunga. Selain itu, kopi Flores juga memiliki intensitas keasaman yang cukup kuat dan kaya akan rasa.

Kopi Mandheling

Kopi Mandheling berasal dari daerah Mandailing, Sumatera Utara. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang kuat serta aroma yang khas dengan rasa yang cenderung pahit. Kopi Mandheling juga memiliki kandungan kafein yang tinggi sehingga sangat cocok bagi mereka yang membutuhkan minuman yang menstimulasi.

Kopi Toraja

Kopi Toraja berasal dari daerah Toraja, Sulawesi Selatan. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang unik dengan aroma yang khas seperti kayu bakar dan jahe. Kopi Toraja juga memiliki rasa yang kuat dengan keasaman yang moderat.

Kopi Lampung

Kopi Lampung berasal dari daerah Lampung, Sumatera Selatan. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang kuat dan beraroma khas dengan rasa yang sedikit pahit. Kopi Lampung juga memiliki kandungan asam sitrat yang tinggi sehingga sangat cocok bagi mereka yang menyukai rasa asam.

Terakhir, kopi Jawa berasal dari daerah Jawa Tengah. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang kuat dengan aroma yang khas seperti kayu dan rempah-rempah. 

Testimonial / Review

Review 1 – Kopi Aceh

Saya sangat menyukai kopi Aceh ini! Biji kopi ini memiliki aroma yang kuat namun tidak terlalu pahit. Rasanya cukup kuat dan berkarakter tanpa terlalu kuat untuk dicerna. Biji kopi ini juga sangat mudah untuk diolah, baik di mesin kopi espresso maupun di pembangkit tenaga listrik. Saya merekomendasikan kopi Aceh ini untuk semua orang yang menyukai kopi dengan rasa yang kuat namun tidak terlalu pahit.

Product value: 4,8

Review 2 – Kopi Toraja

Saya mencoba kopi Toraja dan saya sangat terkesan. Rasanya ringan namun memiliki karakter yang kuat. Aroma kopi ini sangat menyenangkan dan tidak terlalu kuat sehingga membuat saya betah menikmati cangkir kopi. Saya menggunakan biji kopi ini untuk membuat espresso dan rasanya begitu sempurna. Kopi Toraja juga sangat mudah untuk diolah dan direkomendasikan untuk para pecinta kopi.

Product value: 4,7

Review 3 – Kopi Mandheling

Wow, kopi Mandheling menggigit rasanya! Tidak hanya itu, aroma dan keasamannya benar-benar seimbang dan memberikan pengalaman minum kopi yang luar biasa. Selain itu, kekuatan kopi ini sangat cocok untuk orang yang tidak menyukai kopi yang terlalu ringan. Biji kopi ini cukup mudah untuk digiling dan pengolahannya sangat cepat. Saya sangat merekomendasikan kopi Mandheling ini untuk semua orang yang menyukai kopi berkarakter.

Product value: 4,5