Description

Kopi Toraja

Beberapa tahun terakhir ini masyarakat luas baru mengenal kopi Toraja.

Daerah Penghasil

Kopi Toraja adalah kopi Arabika yang tumbuh di Tana Toraja. Tana Toraja adalah salah satu tempat wisata terbaik di Sulawesi Selatan, kira-kira 500 KM dari Makassar, Indonesia. Daerah ini merupakan tempat yang dianjurkan untuk Anda datangi ketika bertandang ke Indonesia. Selain kopi arabika, orang-orang di Tana Toraja juga menanam kopi robusta yang biasanya juga disebut Kopi Toraja.

Kopi asal daerah ini sangat mudah ditemukan di beberapa kota di Sulawesi Selatan, khususnya di Tana Toraja. Anda dapat membeli bubuk Kopi dengan harga murah di beberapa pasar tradisional di Makale dan Rantepao. Jika Anda tidak bisa pergi ke Tana Toraja, Anda dapat membeli bubuk kopi di beberapa toko di Makassar, khususnya jika Anda pergi ke Jalan Sulawesi. Banyak toko menjualnya di sana, tapi dengan harga lebih mahal daripada jika Anda membelinya di Tana Toraja.

Keunikan

Kopi yang berasal dari pulau Sulawesi ini mempunyai ciri khas yang unik, memiliki aroma yang kuat dan ciri fisik yang sangat istimewa yaitu biji nya berat. Tidak heran kopi Toraja sangat digemari di negara lain seperti Jepang.

Varietas & Nama Lain

Nama Lain

Kopi Toraja dikenal juga dengan kopi celebes kalossi, yang diambil dari nama kolonial Belanda untuk salah satu daerah di Sulawesi.

Kopi Arabika Toraja, Varietas Lain Kopi Toraja

Kopi yang unik ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya di sekitar Gunung Sesean di pulau Sulawesi, Indonesia. Kopi ini dibudidayakan di kebun rumah kecil oleh sepuluh keluarga milik suku “Toraja”. Toraja merupakan salah satu dari beberapa kelompok etnis independen di dataran tinggi Sulawesi yang telah berhasil mempertahankan identitas khas budaya mereka yang tercermin dalam bahasa mereka, ritual sosial dan agama.

Mereka adalah pengrajin berbakat dan terkenal karya seni kayu menarik yang dirancang untuk mengekspresikan filosofi yang kompleks hidup mereka. Kopi sesuai dengan individualitas budaya mereka dalam setiap aspek; berbagai kopi arabika praktis telah menghilang dari dunia, karena hasilnyalebih kecil dibandingkan dengan orang-orang dari tanaman komersial lainnya. Budidaya, tanaman panen dan pengolahan sepenuhnya manual dan menyerupai bentuk sejarah produksi kopi swasta.

Rasa

Kopi Distributor menghadirkan komposisi seimbang antara Robusta dan Arabica di dalam ramuan ini sehingga rasa dan aroma terasa spesial. Jika meminum Kopi Toraja panas, dijamin bahwa Anda dapat menemukan rasa yang kuat. Kopi Toraja cocok untuk minum di malam hari, atau di cuaca dingin.